Cookies moelleux
J'avais envie de cookies.. avec plein de pépites de chocolat.... *_*
J'ai suivi cette recette :
2 oeufs
300g de farine
150g de beurre demi-sel
1 cc de levure
1 cs d'arôme de vanille
50g de raisins secs
100g de sucre
100g de sucre roux
1 pincée de sel
100g de pépites de chocolat
Placer les pépites de chocolat au congélateur 10 min pour éviter qu'elles ne fondent quand on les mélange à la pâte.
Battre les oeufs et le sucre et l'arôme de vanille.
Ajouter le beurre fondu en battant bien.
AJouter ensuite la farine et la levure.
On doit obtenir une pâte difficile à manier, très épaisse.
AJouter les raisins secs et les pépites de chocolat.
A l'aide d'une cuillère à soupe, sur la plaque garnie d'un papier cuisson, faire de petits tas de pâte.
Faire cuire 10 min à 200°.
Et voilà le résultat chez moi :
miam miam ^^
(et emballés dans du cellophane, lol)
Il y en avait plus au départ.... mais ils n'ont pas fait long feu! :P