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28 mai 2009

Magret de canard à l'ananas

Magret de canard à l'ananas

J'adore le canard et surtout le magret de canard! Grillé, pôelé, ou à toutes les sauces.. un régal!!! Après le magret aux pommes, au porto, à la sauce au poivre... j'avais envie d'en faire avec de l'ananas! ¤ Ingrédients pour 4 personnes: - 2 magrets...

Posté par synda à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, canard, magret

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24 mai 2009

Gâteau de semoule

Gâteau de semoule

Ingrédients : - 200g de semoule - 150g de raisins secs blonds - 1 litre de lait - 150g de sucre - 2 paquets de sucre vanillé - 4 oeufs - 1 pincée de sel - du rhum - du caramel liquide ¤ Préparation : Mettre les raisins secs à tremper dans un peu d'eau...

Posté par synda à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau de semoule

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19 mai 2009

Meringues

Trop facile! :) En petit format, ça cuit plus vite (éco-logique! ^^) ¤ Il faut : - des blancs d'oeuf - du sucre à raison de 50g par blanc d'oeuf - 1 pincée de sel ¤ Préparation : Perso, j'ai utilisé 2 blancs d'oeuf et 100g de sucre. Monter les blancs...

Posté par synda à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues

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19 mai 2009

Boeuf asiatique au poivre

Il faut : - 600g de bœuf finement émincé - 2 gousses d’ail pilées - 2 cuil à café de gingembre frais finement haché (ou à défaut du gingembre en poudre) - 2 petits oignons émincés (ou 1 gros) - 2 cuil à soupe de vin de riz chinois - 1 cuil à café d’huile...

Posté par synda à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, asiatique, boeuf, cuisine, poivre, wok

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2 mai 2009

Pets de nonne

Hum! miam miam, avec plein de sucre glace dessus! :) ¤ Il faut : - 250 ml de lait - 1 pincée de sel - 2 cuil à soupe de sucre - 50g de beurre - ½ cuil à café d’essence de vanille - 125g de farine - 3 œufs - 1 cuil à café d’eau de fleur d’oranger - huile...

Posté par synda à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, pets de nonne

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