Bruschetta express tomate et 2 fromages

En entrée ou comme plat avec une salade, ou même en picnic.. C'est un genre de "pizza" sur baguette ^^

Très rapide et facile à faire!

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Il faut pour 8 bruschetti :

- une flûte (baguette)

- 1 boîte de tomates pelées au jus

- de l'emmental râpé

- une bûche de fromage de chèvre

- du basilic

- de l'origan

- de l'ail en poudre

- du sel

- de l'huile d'olive

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Préparation :

Couper le pain en 4 morceaux, puis recouper chaque morceau en 2 dans le sens de la longueur.

Imbiber l'intérieur de chaque tranche avec environ 4 cuillerées à soupe du jus de tomate.

Saupoudrer d'un peu de sel, ail, basilic et origan.

Couper 1 tomate en rondelles et disposer par dessus.

Ajouter avec au choix : emmental râpé ou fromage de chèvre.

Puis verser un filet d'huile d'olive sur chaque tranche, avant d'enfourner une dizaine de minutes à 180°C.

Terminer avec un petit passage sous le grill!

Servir tiède.