27 juillet 2009
Riz au four
Voici une autre façon de préparer le riz, idéal pour les plats en sauce de type méditerrannéens comme les encornets à la sauce tomate par exemple.. :)
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Pour 4 personnes, il faut :
- 2 verres de riz
- 2 verres d'eau (même volume que le riz)
- 1 oignon
- 1 bouillon-cube volaille
- un peu d'huile
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Préparation :
Emincer l'oignon, et le faire dorer dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter l'eau, puis mixer avec le bouillon-cube.
Faire revenir à ébullition et ajouter le riz.
Enfourner 15 minutes à 180°C.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
C'est tout!
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