Une recette maison de pancakes rapides à préparer, pour le petit déjeuner ou le goûter des gourmands! :)

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Il faut :

- 400ml de lait

- 1 oeuf

- 5 cuil. à soupe de farine

- 1 cuil. à soupe de Nesquik

- 1 cuil. à soupe de beurre fondu

- 1/2 sachet de levure chimique

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Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un bol à l'aide d'un fouet.

Passer le mélange dans une passoire afin d'éliminer les grumeaux. Verser la pâte dans une carafe.

Chauffer une petite poêle à blinis, et verser juste assez de pâte pour en recouvrir le fond.

La pâte va un peu gonfler ;)

Cuire sur feu moyen. Il faut que la poêle soit assez chaude pour que la pâte fasse des petites bulles, mais pas trop non plus sinon ça brûle!

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Lorsque la surface ne "bulle" plus, retourner le pancake et laisser dorer l'autre face.

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Réserver sur une assiette.. et ainsi de suite!

Servir nature, ou avec du beurre ou du Nutella.

Bon appétit!!

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