09 décembre 2009

Sablés de Noël aux 4 épices

Merci Pitchoune54 pour cette recette (tirée du livre de Florence Edelmann "Pâtisseries Maison", éd. Marabout) ¤ Pour environ 50 sablés: - 250 g de farine- 1 cs de quatre-épices- 125 g sucre en poudre- 1 sachet sucre vanillé- 1 pincée de sel- 125 g beurre- 1 oeuf¤ Préparation : Tamiser la farine avec les quatre-épices.Dans un saladier, mélanger farine + sucre + sucre vanillé + sel. Ajouter le beurre froid coupé en petits dés, et travaillez l'ensemble du bout des doigts, jusqu'à l'obtention d'une poudre... [Lire la suite]
Posté par synda à 11:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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