Mariner le tofu en cubes dans 2 CS de sauce soja, 1 CS d'huile de sésame, 1 CS de vin de riz, 2 CS de cassonade, un morceau de gingembre coupé en lamelles, et du poivre blanc.

Dans une wok, faire revenir un oignon en lamelles dans un peu d'huile, puis ajouter le tofu.

Rajouter de la sauce soja et/ou du sucre (au goût) et bien mélanger sur feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe et se caramélise un peu.

Saupoudrer de graines de sésame grillées avant de servir avec du riz et/ou des légumes sautés (sauce soja, vin de riz, poivre blanc, ici j'ai mis des poivrons/courgette/concombres du jardin et un oignon)

Bon appétit!

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