03 mars 2009

Bharati : tournée 2009

Pour la deuxième fois depuis 2006, je vais revoir le spectacle Bharati ce soir au Zénith de Toulouse..! :) Inspiré des grandes productions Bollywoodiennes, le spectacle musical Bharati est une véritable invitation au voyage, emmenant les spectateurs dans un univers de danse, de musique, et de "mélo" comme seule l'Inde sait les inventer. La BANDE-ANNONCE du spectacle Les sites :http://www.bharati-lesite.com http://www.bharatitheshow.com/
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02 mars 2009

Gâteau moelleux au citron

Avec une recette de base (gâteau au yaourt), voici ma variante au citron! :) Il faut : - 1 yaourt nature - 2 pots de farine - 2 pots de sucre - 1/2 pot d'huile - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 1 citron ¤ Préparation : Utiliser le pot de yaourt comme mesure. Verser le yaourt nature dans un saladier. Ajouter les mesures de farine, sucre, huile, et le demi-sachet de levure. Incorporer les 3 oeufs et bien mélanger la pâte. Laver le citron et zester finement. Récupérer le jus du citron.... [Lire la suite]
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26 février 2009

Tiramisu

Suivant la recette de Maelle sur son blog : Le Panier Gourmand Je ne vous donne pas la recette de celui-ci ici, puisque tout est expliqué dans le blog de Maelle que je vous laisse découvrir comme des grands! :) ¤ Et j'ai récidivé :
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19 février 2009

Tarte aux pommes (recette avec crème)

Marre de la recette classique, j'ai voulu tester une nouvelle variante! On peut aussi faire la même recette avec des demi-abricots, des poires.... ¤ Il faut : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 4 pommes - 2 pots de compote de pommes (2X100g) - 20cl de crème fraîche - 3 oeufs - 100g de sucre - 50g d'amandes en poudre - cannelle (facultatif) ¤ Préparation : Peler les pommes et les couper en tranches (pas trop fines!) Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, et la tartiner de compote. ... [Lire la suite]
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15 février 2009

Crumble aux pommes

Une recette simplissime et excellente! Dégusté chaud, avec une boule de glace vanille, c'est encore mieux! :) ¤ Il faut : - 5 ou 6 pommes - 200g de farine - 125g de beurre mou - 125g de sucre semoule - 50g de poudre d'amandes (facultatif) - cannelle et sucre vanillé (facultatif) ¤ Préparation : Peler, épépiner et couper les pommes en petits cubes. Faire revenir un peu dans une poêle avec une noisette de beurre, et éventuellement la cannelle et/ou le sucre vanillé. Mélanger grossièrement le... [Lire la suite]
10 février 2009

Hainanese Chicken Rice, variante simple (Singapour)

Du poulet, un bon riz savoureux, un peu de potage, et quelques accompagnements : voici ma variante simplissime d'une recette de ma mère! :) ¤ Il faut : - un poulet en morceaux - du bouillon de volaille (un cube) - du riz thai - sauce soja - huile (pas d'huile d'olive) - huile de sésame - 1 ou 2 gousses d'ail - 1 concombre - sauce au poisson ou nuoc nam - piment ou sauce au piment (facultatif) ¤ Préparation : Mettre le poulet en morceaux à cuire dans 2L d'eau bouillante. Saler, poivrer,... [Lire la suite]
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10 février 2009

Scottish Shortbread ou sablés écossais (sans oeuf)

Un régal simple à faire venu d'Outre-Manche! :) ¤ Il faut : - 250 g de beurre mou (doux ou demi-sel au choix)- 125 ml de sucre glace - 650 ml de farine tamisée (prendre un verre mesureur et mesurer sucre et farine avec les graduations du "liquide") ¤ Préparation : Préchauffer le four à 160°C. Battre le beurre en crème avec le sucre. Ajouter graduellement la farine et travailler d'abord à la cuillère en bois puis à la main. Aplatir la pâte pour arriver à une épaisseur de 1 cm, et découper selon le... [Lire la suite]
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09 février 2009

Caramels mous au chocolat

C'est bon, ça colle aux dents ^^ et en plus y'a du chocolat dedans! Que demande le peuple? lol ¤ Il faut : - 150g de chocolat noir - 3 c à soupe de miel liquide - 10cl de crème liquide - 125g de sucre - 30g de beurre demi-sel ¤ Préparation : Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre à feu très doux avec la crème liquide. Ajouter le sucre sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la pâte devienne ferme et lisse. Tout en remuant, ajouter le beurre et le miel. Laisser chauffer, toujours à feu... [Lire la suite]
06 février 2009

Crème anglaise

Il faut:- 1/2 litre de lait- Maïzena- 2 sachets de sucre vanillé- environ 50/70g de sucre (à vous de voir si vous aimez très sucré ou pas)- 2 jaunes d'oeufMettre une partie du lait dans une tasse et mettez le reste dans une casserole. Faire chauffer.Dans la tasse, mélanger 2 cuillères à soupe de Maïzena avec le lait, puis verser dans la casserole.Porter à ébullition et ajouter les sachets de sucre vanillé et le sucre.Bien remuer.Hors du feu, mettre les 2 jaunes d'oeuf et battre immédiatement avec un fouet.Laisser reposer un peu. ... [Lire la suite]
06 février 2009

Cake à la banane

Pour Corsaire..! ;) ¤ C'est une recette simple que j'aime bien faire, c'est rapide et excellent!Il faut :- 200g de farine + levure- 1 pincée de sel (ou non si beurre demi-sel)- 80g de beurre ramolli- 150g de sucre- 2 oeufs- 3 bananes mûresPréchauffer le four à 150°CMélanger le beurre fondu et le sucre avec un fouet (manuel, pas électrique)Ajouter les oeufs et mélanger.Ecraser les bananes à la fourchette pour en faire une purée.Ajouter la purée de bananes et la farine au mélange.Verser dans un moule à cake beurré et... [Lire la suite]
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