Cuisine, mode, beauté... mes trucs de fille!

Rougail saucisse

C'est une recette réunionnaise facile à préparer, et qu'on sert avec du riz. A défaut d'avoir les bonnes saucisses, j'ai utilisé des chipolatas (ouuuh).. mais on peut prendre des saucisses de Toulouse (oléé!) Il faut les piquer et les faire bouillir 10...

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Tags: rougail saucisse, réunion

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6 octobre 2009

Gâteau à la crème de marrons et chantilly

Parce que c'est la saison! :) Et aussi parce que j'adore la crème de marrons et zhom adore la chantilly...! (ce soir on fête nos 8 ans au restaurant, alors ce gâteau nous attendra sagement au frigo! ^^) Il faut : - une génoise - de la crème de marrons...

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Tags: châtaignes, gâteau, chantilly, crème de marrons

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6 octobre 2009

Génoise rapide et facile

Enfin une génoise que je réussis, et qui mérite bien son appellation "rapide et facile" ^^ Il faut : - 4 oeufs - 120g de farine - 120g de sucre - 1 cuil. à café de levure chimique - 1 pincée de sel ¤ Réalisation : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger...

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Tags: facile, rapide, génoise

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5 octobre 2009

Sauce béchamel

Ultra simple! Il faut : - 500ml de lait - 2 cuil. à soupe de Maïzena - 2 cuil. à soupe de farine - sel, poivre - une noix de beurre ¤ Dans une casserole, mélanger le lait froid avec les farines (je mets 1/2 Maïzena mais on peut mettre que de la farine...

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Tags: béchamel

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2 octobre 2009

Tarte aux pommes et aux amandes

La recette de base est faite avec des poires et de la pâte sablée. Mais j'avais envie de pommes! ^^ Et j'ai remplacé la pâte sablée par de la pâte feuilletée, moins "bourrative" à mon goût, et ça apporte une note croustillante à cette tarte. ¤ Il faut...

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Tags: tarte, amandes, pommes

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28 septembre 2009

Velouté potiron carottes et croûtons maison

L'automne revient, et les potirons aussi! Voici ma recette de velouté au potiron et carottes, un légume qui se marie bien avec je trouve :) ¤ Il faut pour 6 personnes : - 1 barquette de potiron - 6 carottes - 6 pommes de terres - 2L d'eau - 20cl de crème...

Posté par synda à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, croûtons, potiron, soupe, velouté

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27 septembre 2009

Des gaufres..!!!

Adorées par les enfants... mais aussi par les grands! ^^ Faites chauffer les gaufriers..! ¤ Il faut pour une dizaine de gaufres : - 250g de farine - 4 oeufs - 350g de lait - 1 sachet et demi de levure chimique - 80g de beurre fondu - 1 pincée de sel -...

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Tags: gaufres

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25 septembre 2009

Glace à la fraise Tagada

Avis aux amateurs de bonbons Tagada, voilà la glace Tagada! Rien de nouveau (y'en a plein l'internet ^^) mais voilà la recette que j'ai utilisée! Beaucoup de recettes proposent d'incorporer des morceaux de fraises Tagada dans la glace, mais personnellement...

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Tags: fraise, sorbetière, glace, tagada

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24 septembre 2009

Pancakes express au chocolat

Une recette maison de pancakes rapides à préparer, pour le petit déjeuner ou le goûter des gourmands! :) ¤ Il faut : - 400ml de lait - 1 oeuf - 5 cuil. à soupe de farine - 1 cuil. à soupe de Nesquik - 1 cuil. à soupe de beurre fondu - 1/2 sachet de levure...

Posté par synda à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pancakes

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21 septembre 2009

Poulet à la crème et aux champignons

Une recette rapide à faire et simplissime, que demande le peuple? ^^ ¤ Il faut (pour 2/3 personnes): - 2 blancs de poulet - 1 oignon - 25cl de crème fraîche - des champignons de paris en lamelles - 1 cuil. à café de fond de volaille (Maggi) - sel/poivre...

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Tags: poulet, crème, champignons

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