05 décembre 2009

Tarte fondante pommes poires, à la crème

Miam! ^^ Voici une recette "à la cuillère" pour celles qui n'ont pas envie de se prendre la tête avec les mesures en grammes! :) ¤ Il faut : - 2 pommes - 1 poire - une pâte feuilletée - 2 oeufs - 1 CS de farine - 2 CS d'amandes en poudre - 5 CS de sucre - 1 CS de crème fraîche - 1 CS de beurre - 1 sachet de sucre vanillé ¤ Préparation : Sortir la pâte feuilletée du frigo. Préchauffer le four à 180°. Peler et épépiner les pommes et la poire. Les couper en quartiers puis en... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

Tarte aux poires et aux amandes

Il faut : - 1 pâte sablée pur beurre - 125g de beurre pommade - 125g de sucre - 2 oeufs - 125 d'amandes en poudre - 1 c. à soupe de rhum - 1 grande boîte de poires au sirop (égouttées) - 1 poignée d'amandes effilées ¤ Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte dans un moule et foncer les bords, piquer le fond avec une fourchette. Mélanger le beurre et le sucre. Incorporer les oeufs, les amandes en poudre et la farine, bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse. Ajouter... [Lire la suite]
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18 octobre 2009

Crumble aux pommes, mûres, et amandes

On peut aussi mettre des framboises à la place des mûres ;) ¤ Il faut : - 4 pommes- 100g de mûres- un peu de beurre pour la cuisson- 200g de farine- 125g de beurre mou- 125g de sucre semoule- 1 sachet de sucre vanillé- une poignée d'amandes émondées concassées ¤ Préparation : Peler, épépiner et couper les pommes en petits cubes.Faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre, les mûres et le sucre vanillé.Sucrer un peu au goût.Mélanger grossièrement le beurre, le sucre et la farine. Laisser en "grosses... [Lire la suite]
02 octobre 2009

Tarte aux pommes et aux amandes

La recette de base est faite avec des poires et de la pâte sablée. Mais j'avais envie de pommes! ^^ Et j'ai remplacé la pâte sablée par de la pâte feuilletée, moins "bourrative" à mon goût, et ça apporte une note croustillante à cette tarte. ¤ Il faut : - 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre - 3 pommes - 125g de beurre - 125g de sucre - 2 oeufs - 25g de farine - 125 de poudre d'amandes - 1 cuil. à soupe de rhum - une poignée d'amandes effilées - un peu de cassonnade ¤ ... [Lire la suite]
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13 mars 2009

Gâteau fondant et moelleux, riche en amande!!

Je voulais tenter une recette bien fondante avec un bon goût d'amande, mais pas bourrative pour autant. Je suis donc restée sur ma base de gâteau au yaourt qui est bien léger et moelleux, mais riche en amande cette fois! Pari réussi! le gâteau est bien fondant, on a l'impression de manger de la frangipane!! Tout le monde s'est régalé! :) ¤ Il faut : - 1 yaourt nature - 2 pots de farine - 2 pots de sucre - 2 pots d'amandes en poudre - 3 oeufs - 1/2 pot d'huile - 1 sachet de levure chimique - 1... [Lire la suite]
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31 janvier 2009

Cake au miel et aux amandes

J'ai testé cette recette ! Le résultat est bon, mais le temps de cuisson est à revoir.. pour ma part (four à gaz) c'était trop long. Heureusement que j'ai pris l'initiative de descendre la température à 180° aussi (au lieu de 200°) car sinon, mon gâteau aurait été cramé! lol Mais c'est un bon gâteau pour le goûter et le petit déj, avec un thé c'est un régal! ¤ Il faut : - 100g de beurre - 3 oeufs - 5 cuillères à soupe de miel liquide - 150g de farine - 90g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 80g de... [Lire la suite]
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