11 avril 2009

Pâte à pizza en machine à pain

Pour une très grande pizza ou 2 moyennes: - 300ml d'eau - 1 CS d'huile d'olive - 3/4 CC de sel - 1 CC de sucre - 450g de farine - 1 sachet de levure sèche ¤ Préparation : Mettre tous les ingrédients dans l'ordre cité dans la cuve de la MàP. Mettre en route le programme Pâte (n°6 pour la Bifinett) C'est tout! ¤ Etaler la pâte sur du papier sulfurisé fariné (fariner un peu la pâte aussi pour faciliter l'étalage) : ce sera plus simple pour mettre le tout sur la plaque du four une fois la pizza... [Lire la suite]
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29 mars 2009

Pain aux graines de tournesol (Lidl)

Là, je ne me suis vraiment pas foulée ^^ ! J'ai acheté une préparation pour pain toute faite à LIDL (89 centimes le kilo, différents types de pains au choix) J'ai choisi d'essayer en premier celle aux graines de tournesol. Il suffit de suivre les instructions, c'est archi simple, tout est déjà dedans! Il faut juste mettre 350ml d'eau dans sa MAP, 500g de mélange, et hop! - Programme 1 - Poids 1 - Cuisson dorée Et tadaaa!! Fabuleux! toute la famille est conquise! *_*
28 mars 2009

Brioche en machine à pain

Une bonne brioche pour le petit déj et le goûter, ça plaît à tout le monde! :) Et quand c'est fait maison, c'est encore mieux! ^^ ¤ Ingrédients : - 70 g de lait - 1 oeuf battu - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille - 200 g de farine T45 - 75 g de beurre sortant du frigo, découpé en petits morceaux - 1 sachet de levure de boulanger ¤ Cuisson : Programme "sucré" Poids 1 Cuisson doréeArrêter environ 15 mn avant la fin.
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26 mars 2009

Pain blanc classique

J'ai acheté une nouvelle machine à pain, car la mienne a rendu l'âme...! Me voilà donc avec la MAP Bifinett (39€ à LIDL)! Et pour l'inaugurer, rien de tel qu'un pain blanc classique! :) Ingrédients : - 290g d'eau - 450g de farine type 45- 1 cuillère a soupe de sucre (cassonade de préférence, mais le blanc va très bien aussi) - 1 cuillère a café de sel - 1 cuillère à soupe d'huile- 1 sachet de levure de boulangerie ¤ Cuisson : Programme "léger" (pain blanc) Quantité de pâte 2 Cuisson... [Lire la suite]
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