Il faut (pour 12 pièces) : - 250g de poudre d'amandes - 125g de sucre - 1 oeuf - 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1/2 cuil. à café de cannelle - 6 feuilles de brick (1 paquet) - de l'huile pour friture - qlq cuillères à soupe de miel - un peu...