17 août 2010

Rôti de porc au miel et au romarin

J'avais envie de tester ce mélange sur mon rôti, et en cherchant sur internet pour voir si c'était "connu", je suis tombée sur plein de recettes! LOL Tant pis pour l'exclusivité, mais je suis contente d'avoir testé car c'était bien bon!! :) ¤ Il faut : - 1 rôti de porc - 1 CS miel - 1 CS moutarde - 1 branche de romarin ciselée - 1 branche de romarin entière - 20cl de vin blanc - 1 oignon - sel, poivre - un peu de beurre ¤ Préparation : Faire dorer le rôti sur toutes ses faces dans... [Lire la suite]
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14 janvier 2009

Filets de limande sauce moutarde

Il faut : - des filets de limande (perso, je les ai pris surgelés) - des cornichons - un petit verre de vin blanc - 20cl de crème semi-épaisse (ou crème liquide) - 1 bonne cuill. à café de moutarde - sel/poivre - un peu de beurre et d'huile (le beurre seul, ça crame) Faire fondre le beurre dans un peu d'huile dans une grande poêle. Saler et poivrer les filets de limande et les faire dorer à feu moyen des 2 côtés. Réserver sur une assiette. Hacher une poignée de cornichons en tout petits dés et... [Lire la suite]
Posté par synda à 15:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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