04 juillet 2009

Glace nata (glace à la crème)

Voici une recette trouvée sur le web, afin de réaliser la glace à la crème que j'adore manger en Espagne, la glace NATA! Pour 2 personnes gourmandes, il faut : - 2 blancs d'oeufs en neige- 4 cuil à soupe de sucre- 20cl de crème liquide ¤ Mélanger la crème liquide et le sucre. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme, et incorporer doucement. Turbiner 40 minutes dans la sorbetière, puis congeler 1/2h à 1h avant de servir! C'est tout!! ^^
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20 janvier 2009

Cheesecake classique (nature)

Il faut : ¤ - 200g de biscuits spéculoos - 100g de beurre - 400g de fromage type St-Moret - 100g de crème épaisse - 125g de sucre - 2 oeufs ¤ Préparation : Emietter les biscuits puis les mélanger au beurre fondu. Etaler de préférence à la main au fond d'un moule (à fond amovible c mieux) et bien tasser. Préchauffer le four à thermostat 5/6 (j'ai mis à 180°) Mélanger avec un fouet à main : le fromage, la crème, le sucre et les oeufs. Verser la préparation sur la couche de biscuits. ... [Lire la suite]
Posté par synda à 11:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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