21 septembre 2009

Filets de panga en papillote

J'ai fait cette recette avec du panga, mais n'importe quel filet de poisson blanc peut convenir.. ;) ¤ Il faut pour 4 personnes : - 4 filets de panga - 4 tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - sel, poivre - persil - huile d'olive - crème fraîche ¤ Préparation : Couper les tomates, les épépiner, et détailler la chair en dés. Emincer l'oignon. Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir 2 minutes à feu vif les dés de tomates, l'oignon émincé et les gousses d'ail écrasées. ... [Lire la suite]
Posté par synda à 10:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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