Il faut : - 600g de bœuf finement émincé - 2 gousses d’ail pilées - 2 cuil à café de gingembre frais finement haché (ou à défaut du gingembre en poudre) - 2 petits oignons émincés (ou 1 gros) - 2 cuil à soupe de vin de riz chinois - 1 cuil à café d’huile...