10 février 2009

Scottish Shortbread ou sablés écossais (sans oeuf)

Un régal simple à faire venu d'Outre-Manche! :) ¤ Il faut : - 250 g de beurre mou (doux ou demi-sel au choix)- 125 ml de sucre glace - 650 ml de farine tamisée (prendre un verre mesureur et mesurer sucre et farine avec les graduations du "liquide") ¤ Préparation : Préchauffer le four à 160°C. Battre le beurre en crème avec le sucre. Ajouter graduellement la farine et travailler d'abord à la cuillère en bois puis à la main. Aplatir la pâte pour arriver à une épaisseur de 1 cm, et découper selon le... [Lire la suite]
Posté par synda à 15:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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