Idéale pour napper une viande pôelée, d'ailleurs j'ai utilisé la même pôele pour déglacer les sucs de cuisson avec le vin rouge. C'est une recette "maison" qui a eu beaucoup de succès..! :) ¤ Il faut : - 3 petites échalottes - 1/2 verre de vin rouge -...