recette - Cuisine, mode, beauté... mes trucs de fille!

Crumble aux pommes

Une recette simplissime et excellente! Dégusté chaud, avec une boule de glace vanille, c'est encore mieux! :) ¤ Il faut : - 5 ou 6 pommes - 200g de farine - 125g de beurre mou - 125g de sucre semoule - 50g de poudre d'amandes (facultatif) - cannelle et...

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Tags: recette, crumble, pommes

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10 février 2009

Hainanese Chicken Rice, variante simple (Singapour)

Du poulet, un bon riz savoureux, un peu de potage, et quelques accompagnements : voici ma variante simplissime d'une recette de ma mère! :) ¤ Il faut : - un poulet en morceaux - du bouillon de volaille (un cube) - du riz thai - sauce soja - huile (pas...

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Tags: recette, chinois, hainanese chicken rice, riz au poulet, singapour

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9 février 2009

Caramels mous au chocolat

C'est bon, ça colle aux dents ^^ et en plus y'a du chocolat dedans! Que demande le peuple? lol ¤ Il faut : - 150g de chocolat noir - 3 c à soupe de miel liquide - 10cl de crème liquide - 125g de sucre - 30g de beurre demi-sel ¤ Préparation : Casser le...

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Tags: recette, chocolat, caramels

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6 février 2009

Crème anglaise

Il faut: - 1/2 litre de lait- Maïzena- 2 sachets de sucre vanillé- environ 50/70g de sucre (à vous de voir si vous aimez très sucré ou pas)- 2 jaunes d'oeuf Mettre une partie du lait dans une tasse et mettez le reste dans une casserole. Faire chauffer.Dans...

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Tags: recette, crème anglaise

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6 février 2009

Cake à la banane

Pour Corsaire..! ;) ¤ C'est une recette simple que j'aime bien faire, c'est rapide et excellent! Il faut : - 200g de farine + levure- 1 pincée de sel (ou non si beurre demi-sel)- 80g de beurre ramolli- 150g de sucre- 2 oeufs- 3 bananes mûres Préchauffer...

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Tags: recette, facile, cake, banane

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5 février 2009

Ma recette de pâtes à la carbonara

Ma recette de pâtes préférée! Toujours un succès à la maison! ^^ ¤ Il faut (pour 4 pers) : - 500g de pâtes (penne, spaguetti ou tagliatelles) - 1 oignon - 1 barquette de lardons (je les prends fumés) - 1 jaune d'oeuf - du parmesan - 250g de crème fraîche...

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Tags: recette, facile, carbonara, pâtes

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2 février 2009

C'est la chandeleur! crêpes et chantilly

Recette des crêpes : 250g de farine 4 oeufs1/2 litre de lait1 CS de sucre vanillé 1 pincée de sel 50g de beurre1 CS de rhum ou fleur d'oranger ¤ De préférence, faites la pâte quelques heures à l'avance. Dans un saladier, délayez la farine, les oeufs,...

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Tags: recette, framboise, chandeleur, chantilly, crêpes

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31 janvier 2009

Cake au miel et aux amandes

J'ai testé cette recette ! Le résultat est bon, mais le temps de cuisson est à revoir.. pour ma part (four à gaz) c'était trop long. Heureusement que j'ai pris l'initiative de descendre la température à 180° aussi (au lieu de 200°) car sinon, mon gâteau...

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Tags: recette, amandes, cake, miel

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20 janvier 2009

Cheesecake classique (nature)

Il faut : ¤ - 200g de biscuits spéculoos - 100g de beurre - 400g de fromage type St-Moret - 100g de crème épaisse - 125g de sucre - 2 oeufs ¤ Préparation : Emietter les biscuits puis les mélanger au beurre fondu. Etaler de préférence à la main au fond...

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Tags: recette, cheesecake, classique, nature, simple

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18 janvier 2009

Galette des rois au chocolat

Une variante de la galette frangipane! :) Il faut : - 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre - 125g d'amandes en poudre - 125g de beurre fondu - 125g de sucre en poudre - 60g de chocolat pâtissier - 3 oeufs - 1 cuillère de lait Réalisation : Mélanger...

Posté par synda à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, chocolat, galette des rois

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